Герань - Pelargonium - Пеларгония


Герань – самое популярное растение среди комнатных, да, пожалуй, и среди садовых и парковых культур. Она прекрасно смотрится на подоконнике в квартире и офисе, в оконных и балконных ящиках, в клумбах и на газонах, в садах и на дачах. Растение обладает положительной энергетикой, создает тепло и уют в доме, именно поэтому герань всегда сопровождает по жизни Вас, Ваших близких и друзей.
Мир гераней многогранен. К семейству Гераниевые относятся и те разновидности многолетних гераней, которые Вы можете встретить в лесах, на полянах, на лугах и болотах – журавельники, и множество наших комнатных любимиц – пеларгоний.

Гераниевый пирог (Geranienkuchen)

admin

(перевод)


Немецкая кухня
Душистые герани с подоконника – в пирог!
Листья душистых гераней (бот. пеларгоний) с большим диапазоном ароматов, начиная от лимона, апельсина, мяты, розы и до аромата корицы, лесного ореха, персика и т. д. широко используются на кухне для приготовления различных блюд.
Компоненты:
• 5 яиц (Ei) (разделите белки и желтки);

Ароматерапевтический спрей для ежедневных поездок в транспорте (Commuter's Aromatherapy Spritzer)

admin

(перевод)


Этот рецепт содержит эфирные масла, которые расслабляют и освежают, и эта смесь сбалансирована так, чтобы не только устранить стресс и агрессивное поведение на дороге, но также и энергизировать во время долгой поездки.

Компоненты:
• 2 унции (60 мл) дистиллированной воды (distilled water);
• 6 капель эфирного масла лаванды (lavender essential oil);

Горячее суфле из чернослива с гераниевыми сливками и печеньем (Hot damson souffles with geranium cream and geranium shortbread)

admin

(перевод)


Компоненты на 6 порций:

Для суфле:
• 500 г чернослива (damson);
• 125 мл воды (water);
• 250 г сахара (sugar);
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала (cornflour);
• 4 больших яйца (egg), разделенных на белки и желтки.

Для гераниевого песочного печенья:
• 2 больших листа душистой герани (scented geranium);
• 175 г размягченного сливочного масла (unsalted butter);
• 125 сахарной пудры (caster sugar);
• 225 г пшеничной муки (plain flour);

Герань – предвестница тепла...

admin
Герань – предвестница тепла...

Герань алеет на окне,

Миндально-розовое мыло (Almond Rose Soap)

admin

(перевод)

Придумайте свое собственное душистое мыло на основе этого рецепта. Несколько простых шагов и некоторые карманные расходы - все, что требуется, чтобы создать натуральное, недорогое и роскошное мыло.
Это простой метод создания мыла с использованием всего нескольких основных ингредиентов. Вы создадите ароматное мыло, которое нежно очищает кожу.
Компоненты:
• 2 столовых ложки сухих лепестков красной розы (dried red rose petals);

Груши-пашот с белым вином, грейпфрутом и геранью

admin

(перевод)

Болгарская кухня

Компоненты:
• 3-4 груши;
• 300 мл белого вина;
• 3 столовых ложки меда;
• 3 столовых ложки сахара;
• сок половины грейпфрута;
• тертая цедра грейпфрута;
• 4-5 листа розовой душистой герани;
• 1 чайная ложка крахмала;
• коричневый сахар для посыпки;
• мед при подаче.
Способ приготовления:
Положите вино с медом, сахаром,

Кардамоновый торт с розовой геранью (Rose Geranium Cardamom Cake)

admin

(перевод)

Шведская кухня

Компоненты на 8-10 порций:
• 2-3 столовые ложки сахара (sugar) для обсыпки формы для выпечки;
• миндальные лепестки неотбеленные (sliced unblanched almonds) для верха торта;
• 4 больших яйца (egg);
• 1 1/3 стакана сахарного песка (granulated sugar);