Герань (Pelargonium)

CookitSimply (перевод)

Компоненты на 6 порций:

5 унций (150 мл) маложирных одинарных сливок (18%) (low fat single cream);
1 столовая ложка сахарной пудры;
2 листа душистой герани с запахом лимона;
5 унций (150 г) греческого йогурта (Greek yogurt);
12 унций (350 г) сыра из обезжиренного молока (skimmed milk cheese), размягченного;
Сок 1 апельсина;
8 унций (225 г) клубники;
8 унций (225 г) малины;
4 унции (125 г) замороженной ежевики, разморозьте.

Зональные герани (пеларгонии) у подъездов жилых домов.

Зональные герани (пеларгонии) у подъездов жилых домов.

Roger Swain (перевод)

Есть много разновидностей дикорастущих душистых пеларгоний, и аромат их листвы должен иметь некоторое биологическое обоснование.
Крохотные пузырьки-желёзки, находящиеся на волосках на лицевой стороне листа душистой пеларгонии, содержат эфирные масла. Если лист потереть или размять, или даже слегка прикоснуться к нему, эти пузырьки лопнут и выпустят аромат эфирных масел в воздух.
Были предложены несколько гипотез объяснения существования эфирных масел у растений.
Согласно первой гипотезе эфирные масла являются ни чем иным, как продуктом жизнедеятельности, выделяемым растениями.

Recipe Goldmine (перевод)

Компонеты:
Сироп:
2 1/2 чашки сахарного песка;
1 чашка воды;
1 столовая ложка лимонного сока;
4 столовых ложки масла;
4 столовых ложки флердоранжевой эссенции;
1 лист розовой душистой герани.

Способ приготовления сиропа:
Отмерьте сахар в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения.

Зональные герани (пеларгонии) у подъездов жилых домов.

Зональные герани (пеларгонии) у подъездов жилых домов.

(перевод)

Компоненты:
Начинка:
¼ чашки мелко нарезанных листьев душистой герани;
200 г (без косточек) нарезанных фиников;
2 2/3 чашки воды;
¼ чашки сахара;
¼ чашки колотых орехов.

Тесто:
½ чашки шортенинга;
½ чашки неочищенного сахара;
½ чашки белого сахара;
2 чашки просеянной муки;

Зональные герани (пеларгонии) у подъездов жилых домов.

Зональные герани (пеларгонии) у подъездов жилых домов.

Country Living (перевод)

У этого напитка золотистого цвета великолепный цветочный аромат и нежный травяной вкус (фото Ottmar Diez).

Компоненты на 4 порции:
6 столовых ложек свежих мелких цветов хризантемы, или 2 столовых ложки сухих мелких цветов хризантемы;

SilverStone (перевод)

Для украшения праздничного стола Вы можете оформить верх салатов, закусок и десертов съедобным цветочным конфетти. Или украсить свой праздничный стол, рассыпав цветочное конфетти на скатерти или вокруг каждого столового прибора. Съедобное цветочное конфетти также можно использовать для украшения пасхальных куличей.
На свадьбах, благословляя и поздравляя новобрачных, их осыпают лепестками вместо риса или другого зерна и мелких монет.

Зональные герани (пеларгонии) у подъездов жилых домов.

Зональные герани (пеларгонии) у подъездов жилых домов.